Apigenin คืออะไร ?
อาจกล่าวได้ว่า Apigenin เป็นลำต้นของต้นคื่นช่ายป่า และปริมาณโปรตีนในใบของต้นคื่นช่ายป่านั้นมีมากกว่าต้นคื่นช่ายที่เรากินกันทั่วไปมาก Apigenin หรือที่เรียกอีกอย่างว่า apigenin เป็นสารโพลีฟีนอลและสารประกอบไบโอฟลาโวนอยด์ที่เราพบได้ในพืชหลายชนิด ผลของ apigenin นั้นมากกว่าต้นคื่นช่ายทั่วไปมาก สารอาหารในต้นคื่นช่ายสามารถตอบสนองความต้องการของร่างกายมนุษย์ได้ และยังกล่าวได้ว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่าอีกด้วย หากเป็นไปได้ ทุกคนควรไปค้นหาและติดต่อหาข้อมูลเพิ่มเติม
【นามแฝง】 5, 7, 4'-trihydroxyflavone, apigenin
[หมายเลข CAS] 520-36-5
【ชื่อสารเคมี】
【สูตรโมเลกุลและน้ำหนักโมเลกุล】 C15H10O5 270.25
【ความสามารถในการละลาย】แทบไม่ละลายในน้ำ ละลายได้บางส่วนในแอลกอฮอล์ร้อน ละลายได้ในสารละลาย KOH เจือจาง
[คุณสมบัติอื่นๆ] เป็นสารฟลาโวนอยด์ มีลักษณะเป็นผลึกเข็มสีเหลือง ไม่มีกลิ่นและไม่มีรส จุดหลอมเหลวอยู่ที่ 345-350 องศา
อะพิเจนิน (Apigenin) คือสารประกอบฟลาโวนอยด์ที่พบตามธรรมชาติในพืชหลายชนิดในรูปแบบของเม็ดสีเหลืองของพืช
Apigenin (Apigenin-Shanghe Biology) ได้มาจากพืชจำพวกผักชีฝรั่งเป็นหลัก และยังพบได้ในพืชชนิดอื่นๆ เช่น คาโมมายล์ เมลิสสา โหระพา เวอร์บีน่า และยาร์โรว์ คาโมมายล์มีถิ่นกำเนิดในอังกฤษและปลูกในเยอรมนี ฝรั่งเศส และโมร็อกโก คาโมมายล์โรมันและคาโมมายล์เยอรมันมีลักษณะร่วมกันหลายประการ คือ สูงประมาณ 30 ซม. มีส่วนกลางเป็นสีเหลือง ก้านดอกสีขาว และใบมีขนเล็กน้อย คาโมมายล์มีฤทธิ์ช่วยให้นอนหลับ บรรเทาอาการอักเสบและปวดของผู้ป่วย และบรรเทาอาการนอนไม่หลับที่เกิดจากอาการคันผิวหนังจากความเครียด นอกจากนี้ ยังมีการปลูกคาโมมายล์เป็นจำนวนมากในประเทศจีน ซึ่งใช้เป็นยาและชงชา Apigenin รวมอยู่ในส่วนผสมของชาสมุนไพรที่ขายทั่วไป โดยส่วนใหญ่มาจากดอกคาโมมายล์แห้ง
คุณค่าทางโภชนาการและประสิทธิภาพของอะพิเจนิน
1. อะพิจีนินมีแร่ธาตุและวิตามินในปริมาณมาก ดังนั้นอะพิจีนินจึงมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระได้หลากหลาย อะพิจีนินยังเป็นสารคีเลตไอออนโลหะซึ่งสามารถลดการมีส่วนร่วมในปฏิกิริยาอนุมูลอิสระโดยการคีเลตไอออนโลหะ จึงลดและปิดกั้นการเกิดอนุมูลอิสระออกซิเจน และสามารถยับยั้งการเกิดลิพิดเปอร์ออกซิเดชันได้ อะพิจีนินยังสามารถปกป้องหัวใจและควบคุมความดันโลหิตของเราได้อีกด้วย
2. Apigenin ตามชื่อเลย เราสามารถสกัดสารนี้จากต้นคื่นช่ายได้ จากการศึกษาพบว่าใบคื่นช่ายมีสาร apigenin มากกว่ารากคื่นช่ายถึงสองเท่า ดังนั้นอย่าทิ้งใบคื่นช่ายเมื่อรับประทานคื่นช่าย โดยปกติแล้วทุกคนจะตัดใบคื่นช่ายออกแล้วรับประทานเฉพาะส่วนรากของคื่นช่ายเท่านั้น จริงๆ แล้ววิธีนี้เป็นการสิ้นเปลืองและไม่มีคุณค่าทางโภชนาการ บรรณาธิการไม่รู้จักคำว่า apigenin มาก่อนมากนัก และฉันก็เพิ่งรู้โดยบังเอิญ ดังนั้นวันนี้ฉันจะเล่าให้ทุกคนฟัง เพื่อให้ทุกคนเข้าใจ ฉันไม่รู้ว่าทุกคนเข้าใจคำว่า apigenin กันดีหรือไม่หลังจากอ่านบทความนี้ คุณจะพิจารณารับประทานใบคื่นช่ายเมื่อรับประทานคื่นช่ายในอนาคตหรือไม่ จริงๆ แล้วคุณค่าทางโภชนาการของคื่นช่ายนั้นสูงมาก ฉันอยากแนะนำว่าผู้ที่ไม่ชอบรับประทานคื่นช่ายสามารถลองรับประทานดูได้
คุณค่าของยาเอพิเจนิน :
อะพิจีนินเป็นสารฟลาโวนอยด์ชนิดหนึ่ง อะพิจีนินสามารถยับยั้งการแพร่กระจายของเซลล์กล้ามเนื้อเรียบในหลอดเลือด จึงช่วยป้องกันความดันโลหิตสูง หลอดเลือดแข็ง โรคหลอดเลือดหัวใจและหลอดเลือดสมอง อะพิจีนินมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ลดการเกิดอนุมูลอิสระออกซิเจน ยับยั้งปฏิกิริยาของลิพิดเปอร์ออกไซด์ และชะลอการแก่ของร่างกายมนุษย์ อะพิจีนินสามารถยับยั้งการเติบโตของเซลล์เนื้องอก ยับยั้งการแพร่กระจายของเนื้องอก และมีฤทธิ์ต้านเนื้องอกในระดับหนึ่ง อะพิจีนินสามารถทำให้สงบลง เพิ่มความจำ ช่วยให้นอนหลับได้ดีขึ้น และเพิ่มความสามารถในการเรียนรู้
คุณสมบัติทางกายภาพและทางเคมี :
ผลึกเข็มสีเหลือง (สารละลายน้ำไพริดีน) mp.345 องศา -350 องศา แทบไม่ละลายน้ำ แต่ละลายได้ง่ายในเอธานอลร้อน ละลายได้ในสารละลายโพแทสเซียมไฮดรอกไซด์ KOH เจือจาง อะพิจีนินมีฤทธิ์ขับปัสสาวะ ควบคุมความดันโลหิต ต้านแบคทีเรีย ต้านการอักเสบ และฤทธิ์อื่นๆ
แหล่งที่มาของพืช :
อะพิเจนิน (Apigenin) เป็นสารประกอบฟลาโวนอยด์ที่พบได้ตามธรรมชาติ ซึ่งมีอยู่ในพืชหลายชนิดในรูปของเม็ดสีเหลืองของพืช โดยส่วนใหญ่ได้มาจากต้นเซเลอรี Umbelliferae และพืชอื่นๆ เช่น คาโมมายล์ เมลิสสา และเปอริลลา นอกจากนี้ยังพบได้ใน เวอร์บีน่า และยาร์โรว์ คาโมมายล์มีถิ่นกำเนิดในอังกฤษ และปลูกในเยอรมนี ฝรั่งเศส และโมร็อกโก คาโมมายล์โรมันและคาโมมายล์เยอรมันมีลักษณะร่วมกันหลายประการ คือ สูงประมาณ 30 ซม. ตรงกลางเป็นสีเหลือง ก้านดอกสีขาว ใบมีขนเล็กน้อย คาโมมายล์มีฤทธิ์ช่วยให้นอนหลับ บรรเทาอาการอักเสบและปวดของผู้ป่วย และบรรเทาอาการนอนไม่หลับที่เกิดจากอาการคันผิวหนังจากความเครียด นอกจากนี้ ยังมีการปลูกคาโมมายล์จำนวนมากในประเทศจีน ซึ่งใช้เป็นยาและชา อะพิเจนินเป็นส่วนผสมของชาสมุนไพรที่ขายทั่วไป โดยส่วนใหญ่ได้มาจากดอกคาโมมายล์แห้ง ข้อมูลข้างต้นได้รับการแก้ไขโดย Xiaonan จาก Chemicalbook ฤทธิ์ทางชีวภาพและผลทางเภสัชวิทยา โครงสร้างโมเลกุลของเอพิจีนินกำหนดผลทางสรีรวิทยาและลักษณะทางชีวภาพเฉพาะตัวของมัน และมันมีผลทางชีวภาพที่ดี การศึกษาจำนวนมากในประเทศและต่างประเทศพบว่าเอพิจีนินเป็นสารต้านอนุมูลอิสระจากธรรมชาติซึ่งสามารถลดความดันโลหิตและทำให้หลอดเลือดคลายตัว ป้องกันหลอดเลือดแข็ง ยับยั้งเนื้องอก และอื่นๆ เมื่อเปรียบเทียบกับฟลาโวนอยด์อื่นๆ (เควอซิติน แคมเฟอโรน) เอพิจีนินมีลักษณะของความเป็นพิษต่ำและไม่กลายพันธุ์ ปัจจุบัน เอพิจีนินมีการนำไปใช้ในทางการแพทย์ อาหาร และอุตสาหกรรมอื่นๆ อย่างไรก็ตาม เนื่องจากความสามารถในการละลายน้ำและการดูดซึมเอพิจีนินในลำไส้ไม่ดี การดูดซึมทางปากจึงต่ำและกิจกรรมในร่างกายก็ต่ำ ซึ่งจำกัดการใช้งานได้ในระดับหนึ่ง
คุณสมบัติทางเคมี :
แทบไม่ละลายในน้ำ ละลายได้บางส่วนในเอธานอลร้อน ละลายได้ในสารละลาย KOH เจือจาง สกัดจากต้นคื่นช่าย ApiumgraveolensL.var.dulceDC
ใช้ :
ฟลาโวนอยด์ซึ่งสามารถจับเฟส G2/M ของวงจรเซลล์และยับยั้งการขยายตัวของเซลล์ ยับยั้งการเจริญเติบโต กระตุ้นอะพอพโทซิส และใช้เป็นยาสำหรับเนื้องอก การใช้งาน ฟลาโวนอยด์ที่มีอยู่ในอะพิจีนินเป็นฟลาโวนอยด์จากพืชชนิดหนึ่ง ซึ่งพบว่ายับยั้งการแพร่กระจายของเซลล์โดยการหยุดวงจรเซลล์ที่เฟส G2/M การยับยั้งการเจริญเติบโตผ่านการหยุดวงจรเซลล์และการเหนี่ยวนำอะพอพโทซิสดูเหมือนจะเกี่ยวข้องกับการเหนี่ยวนำของ p53 ยับยั้งการส่งเสริมเนื้องอกที่ควบคุมโดย PMA ผ่านการยับยั้งโปรตีนไคเนสซีและการยับยั้งการแสดงออกของออนโคยีนที่เป็นผลตามมา การศึกษาได้รายงานการยับยั้งการเชื่อมต่อดีเอ็นเอที่เร่งปฏิกิริยาด้วยโทโพไอโซเมอเรส I และการเพิ่มการสื่อสารระหว่างเซลล์ผ่านช่องว่างระหว่างกัน
หากต้องการเรียนรู้เพิ่มเติมกรุณาติดต่อ sales@sxytbio.com,คลิกที่นี่เพื่อติดต่อเราออนไลน์
