กลูตาไธโอน(GSH) เป็นไตรเปปไทด์ที่ประกอบด้วยซัลไฮดริล รวมกับกรดกลูตามิก ซิสเทอีน และไกลซีน และมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระและผลการล้างพิษแบบบูรณาการ กลุ่มซัลไฮดริลในซิสเทอีนคือกลูตาไธโอนที่ออกฤทธิ์ (ดังนั้น กลูตาไธโอนจึงมักเรียกย่อว่า G-SH) ซึ่งง่ายต่อการโต้ตอบกับยาบางชนิด (เช่น พาราเซตามอล) สารพิษ (เช่น อนุมูลอิสระ กรดไอโอโดอะซิติก ก๊าซมัสตาร์ด ตะกั่ว ปรอท สารหนู และโลหะหนักอื่นๆ) และมีผลในการล้างพิษแบบบูรณาการ ดังนั้นกลูตาไธโอน (โดยเฉพาะกลูตาไธโอนในเซลล์ตับ) สามารถมีส่วนร่วมในการเปลี่ยนรูปทางชีวภาพเพื่อแปลงสารพิษที่เป็นอันตรายในร่างกายให้เป็นสารที่ไม่เป็นอันตรายและขับออกจากร่างกาย กลูตาไธโอนยังช่วยรักษาการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันให้เป็นปกติ
ปฏิกิริยาทางชีวเคมีหลายอย่างในร่างกายมนุษย์ถูกกระตุ้นโดยเอนไซม์ เอ็นไซม์เหล่านี้ส่วนใหญ่ใช้กลุ่มซัลฟไฮดริลเป็นกลุ่มที่ออกฤทธิ์ สถานะของกลุ่มซัลไฟดริลเป็นตัวกำหนดการกระตุ้นและการยับยั้งการทำงานของเอนไซม์ กลูตาไธโอน Chemicalbook เปปไทด์เป็นตัวกระตุ้นตามธรรมชาติของเอนไซม์เหล่านี้ในเซลล์ กลุ่มไธออลที่มีอยู่ในนั้นสามารถลด H2O2 ที่เกิดจากการเผาผลาญของเซลล์ของมนุษย์ให้เป็น H2O และกำจัดอนุมูลอิสระในร่างกายมนุษย์
ประโยชน์ของกลูตาไธโอน
บทบาทสำคัญที่กลูตาไธโอนในร่างกายมีมากมายนับไม่ถ้วน ในความเป็นจริง ไม่ว่าอนุมูลอิสระจะถูกสร้างขึ้นที่ใด ก็อาจเป็นสนามรบที่มีปืนและเปล่งประกายด้วยความร้อน
หน้าที่ของกลูตาไธโอนในร่างกายมนุษย์โดยทั่วไป ได้แก่ :
○ ขจัดอนุมูลอิสระและลดความเครียดออกซิเดชัน
○ ลดการอักเสบและปรับปรุงการทำงานของภูมิคุ้มกัน
○ การล้างพิษ (สารพิษจากภายนอกและภายในร่างกาย) เพื่อรักษาการทำงานของไมโตคอนเดรีย
○ระเบียบการเพิ่มจำนวนเซลล์และการตายของเซลล์
○ รีไซเคิลวิตามินซีและอี
○ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าการแสดงออกของยีนและโปรตีนถูกต้อง
ต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติม โปรดติดต่อjason@sxytbio.com
