กลูโคโนแลคโตน

กลูโคโนแลคโตน (สูตรโมเลกุล: C6H10O6) เป็นสารเคมีที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหาร เครื่องสำอาง และยา กลูโคโนแลคโตนได้รับการยอมรับในระดับสากลว่าเป็นวัตถุเจือปนอาหารที่ไม่-เป็นพิษ ซึ่งใช้เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ สารตกตะกอน และอิมัลซิไฟเออร์ สามารถเพิ่มอายุการเก็บรักษาอาหาร ปรับปรุงเนื้อสัมผัสของอาหาร และนำไปใช้ในเยลลี่เพคติน ผลิตภัณฑ์นม ขนมปัง และผลิตภัณฑ์น้ำมัน ในอุตสาหกรรมเครื่องสำอาง มักใช้ในผลิตภัณฑ์ดูแลผิวและสูตรเครื่องสำอาง โดยให้ความชุ่มชื้น ต้านเชื้อแบคทีเรีย และต้านอนุมูลอิสระ เป็นของแข็งผลึกไม่มีสีที่ได้มาจากปฏิกิริยาออกซิเดชันของกลูโคส และมีคุณสมบัติทางกายภาพและเคมีที่สำคัญหลายประการ

คุณสมบัติพื้นฐานและการเตรียมการ

• คุณสมบัติทางเคมี:Gluconolactone เป็นสารผลึกสีขาวหรือเป็นผง ละลายได้ง่ายในน้ำ การไฮโดรไลซิสทำให้ได้กรดกลูโคนิกซึ่งมีสภาพเป็นกรดอ่อน คุณสมบัตินี้ช่วยให้ปล่อยกรดอย่างช้าๆ ในระหว่างการแปรรูปอาหาร และปรับปรุงเนื้อสัมผัส
• วิธีการเตรียม:โดยทั่วไปจะผลิตโดยผ่านเอสเทอริฟิเคชันภายในโมเลกุลของกรดกลูโคนิกภายใต้สภาวะเฉพาะ (เช่น การทำความร้อนหรือการคายน้ำในสุญญากาศ) ในทางอุตสาหกรรม ส่วนใหญ่ผลิตโดยใช้-วิธีการหมักทางชีวภาพ

อุตสาหกรรมอาหาร

• สารตกตะกอน: ใช้ในการผลิตผลิตภัณฑ์นม เช่น เต้าหู้และชีส ด้วยการไฮโดรไลซิสอย่างช้าๆ พวกมันจะสร้างกรดกลูโคนิก ทำให้โปรตีนจับตัวเป็นก้อนสม่ำเสมอ ส่งผลให้ผลิตภัณฑ์มีเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนและกักเก็บน้ำได้ดี เช่น เต้าหู้ไหมซึ่งมีเนื้อสัมผัสเรียบและไม่มีรสขมของสารตกตะกอนแบบดั้งเดิม
• สารทำให้เป็นกรด: ใช้ในขนมอบ เครื่องดื่ม เยลลี่ และอาหารอื่นๆ เพื่อปรับค่า pH พวกมันค่อยๆ ปล่อยความเป็นกรดออกมา ทำให้เกิดฟองละเอียด ปรับปรุงรสชาติ ขณะเดียวกันก็ป้องกัน-ความเป็นกรดมากเกินไป
• สารกันบูด: ยับยั้งจุลินทรีย์ เช่น แบคทีเรียกรดแลคติค และแบคทีริโอฟาจ ช่วยยืดอายุการเก็บอาหาร นิยมใช้สำหรับถนอมเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากนม
• สารปรับปรุงคุณภาพ: เพิ่มการพัฒนาสีในเนื้อสับกระป๋อง ลดระดับไนไตรท์ และปรับปรุงความยืดหยุ่นและการกักเก็บน้ำของผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์

อุตสาหกรรมเครื่องสำอาง

• มอยเจอร์ไรเซอร์: โครงสร้างไฮดรอกซิลหลาย-ช่วยให้ดูดซับน้ำและกักเก็บน้ำได้ดีเยี่ยม โดยสร้างฟิล์มป้องกันเพื่อรักษาความชุ่มชื้นของผิว ทำให้เหมาะสำหรับผิวแห้งหรือแพ้ง่าย
• ขัดผิวอย่างอ่อนโยน: เนื่องจากเป็นกรดโพลีไฮดรอกซี (PHA) จึงสามารถขจัดเซลล์ผิวที่ตายแล้วออกอย่างอ่อนโยน ปรับปรุงสีผิวที่ไม่สม่ำเสมอและความหยาบกร้าน โดยมีการระคายเคืองน้อยกว่ากรดผลไม้แบบดั้งเดิม (AHA) และกรดซาลิไซลิก (BHA)
• สารต้านอนุมูลอิสระ: สามารถกำจัดอนุมูลอิสระ ลดความเสียหายจากรังสี UV ที่ผิวหนัง และชะลอการถ่ายภาพ

การใช้งานด้านเภสัชกรรม:

• การควบคุมระบบภูมิคุ้มกัน: ผลการศึกษาพบว่ากลูโคโนแลคโตนสามารถเสริมการทำงานของทีเซลล์ควบคุม (Tregs) และยับยั้งการสร้างความแตกต่างของเฮลเปอร์ทีเซลล์ 17 (Th17) โดยควบคุมวิถีทางเพนโตสฟอสเฟต ซึ่งช่วยลดการตอบสนองการอักเสบของโรคแพ้ภูมิตนเอง เช่น โรคลูปัส erythematosus อย่างไรก็ตาม ขณะนี้ส่วนใหญ่อยู่ในขั้นตอนการวิจัย
• สารเสริมการปลดปล่อย-แบบต่อเนื่อง: ในสูตรทางเภสัชกรรม มันสามารถทำหน้าที่เป็นพาหะการปลดปล่อย-แบบยั่งยืน ช่วยในการปล่อยตัวยาอย่างช้าๆ และยืดประสิทธิภาพของยา

Shaanxi Yuantai Biotechnology Co., Ltd. ก่อตั้งขึ้นในปี 2014 โดยส่วนใหญ่จัดหาสารสกัดสมุนไพร วัตถุดิบเครื่องสำอางที่มีประโยชน์ ผลิตภัณฑ์ออร์แกนิก ฯลฯ เรามีโรงงานของเราเอง R&D และทีมตรวจสอบคุณภาพ และมีเงื่อนไขสำหรับการพัฒนา การผลิต และการประกันคุณภาพ ปัจจุบันเราได้รับ ISO9001, ISO22000, HALAL, KOSHER, HACCP, FDA และใบรับรองอื่น ๆ ดังนั้น เรารับประกันคุณภาพของผลิตภัณฑ์ของเรา และเป็นความตั้งใจเดิมของเราที่จะนำผลิตภัณฑ์คุณภาพสูง-มาสู่ลูกค้า

บรรจุภัณฑ์

1กก./ถุงอลูมิเนียม 25กก./บาร์เรล

การเก็บรักษา: เก็บในที่เย็น แห้ง และสะอาด ห่างจากความชื้นและแสงแดดโดยตรง

นอกจากนี้เรายังมีบรรจุภัณฑ์พิเศษสำหรับผลิตภัณฑ์พิเศษ เช่น จอประสาทตา - การขนส่งด้วยโซ่เย็น; ดีออกซีอาร์บูติน - การขนส่งแบบสุญญากาศ